Từ khóa: Vitamin C

Mặc dù chưa có những bằng chứng cụ thể về số lượng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có sử dụng các thực phẩm bổ sung và thay thế để giảm glucose máu, tuy nhiên các nhà nghiên cứu cho biết đây hiện đang là một’ xu hướng nổi lên’. Một số thực phẩm bổ sung và thay thế có thể làm giảm lượng đường trong máu, và bệnh nhân thường xem những chất này tự nhiên hơn so với các thuốc tổng hợp.

Vitamin C (acid ascorbic) là vitamin rất cần thiết cho cơ thể. Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả tươi như nước cam, chanh, quýt và có hàm lượng cao trong rau xanh, đặc biệt là bông cải xanh, khoai tây, rau cải, cà chua... Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng sức đề kháng của cơ thể khi bị nhiễm khuẩn.